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日曜日のお昼 Part22

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久々に「海南鶏飯」。
鶏ガラ、長ネギ、生姜、パクチーの根っこでじっくりスープを取り、塩とナンプラーで味付け。
沸騰したスープに、鶏のもも肉と胸肉を1枚ずつそのままチャポン。
フタをしてそのまま冷ます。
さらに、冷ました後の濃厚スープでジャスミンライスを炊く。

器にジャスミンライスとスライスした鶏肉を盛り、きゅうりとパクチーをトッピング。
スイートチリソースとシラチャーチリソースをかけ、ライムを添える。
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丁寧に作るとやっぱり美味しい。
ごちそうさまでした。:->



by suif-labo | 2016-07-31 12:46 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

土用の丑の日

今年は家でお取り寄せうなぎ♪
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白焼きは黒七味と刻みワサビで。
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クラゲときゅうりの酢の物や、ヒラメのエンガワでまったり日本酒モード。
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もずく、トマト、丁字麸の冷製茶碗蒸し
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蒲焼きはご飯少なめ、“合わせ薬味”たっぷりで♡♡♡
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とうもろこしも食べました。d( ̄  ̄)



by suif-labo | 2016-07-30 18:31 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

今夜は休肝日

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グリーンサラダ じゃこ天トッピング
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薬味たっぷり中華風じゃこ奴
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トマ玉焼きそば(こんにゃく麺と焼きそばのハーフ&ハーフで)
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豚肉ともやしの生姜味噌炒め
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山東菜と油揚げの煮浸し


しまった、ビール飲みたいメニューになってもーたがな・・・(つД`)ノ



by suif-labo | 2016-07-27 20:25 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

日曜日のお昼 Part21

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冷蔵庫の整理も兼ねて、「イロイロのっけ丼」
・茄子と万願寺唐辛子の味噌炒め
・焼豚
・トマトステーキ
・目玉焼き
・パクチー
グワ〜ッと混ぜて、シラチャーチリソースをかけていただきます。



by suif-labo | 2016-07-24 20:28 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

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やって来ました六本木。
見上げると、ドラちゃんの頭が・・・w
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「水上プレミアム ビアガーデン」
テレビで観てたら気持ち良さげだったので、来てみたかったのよねー。
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BBQセットと120分飲み放題で5,500円也よ。
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あのですね、えっと・・・


量が少ない・・・(´・_・`)
ワタクシ、決して大食いではないと思うんですけど、
1時間で手持ち無沙汰になり、枝豆とポテトでつなぐ切なさ・・・トホホ(つД`)ノ
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BBQセットなのに、焼きそばは別料金とか、
アラカルト料理や、その他イロイロと突っ込みどころがありまして・・・

リピはないなー。
ビールが美味いだけに残念だ。
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さー、帰ってワイン飲もう。w
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オマケ。



by suif-labo | 2016-07-23 19:07 | おでかけ | Trackback | Comments(0)

今夜は休肝日

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ニラ玉
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茄子と万願寺とうがらしの味噌炒め
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焼売
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大根とホタテのサラダ
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とうもろこし粥



by suif-labo | 2016-07-20 19:47 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

しもっぱら 2016

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今年も届きました、松本の高級ブランド“下原スイカ”。
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うっかり近くのスーパーの特売を買ったりすると、心底ガッカリするので、最近は実家から送られて来るのをひたすら待ちます。w



by suif-labo | 2016-07-17 19:35 | いただきもの | Trackback | Comments(0)

今年もまたやって来ました「スパークリングトワイライト」。
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それにしても、毎年似たようなモンばっか食べてる。w
飲食ブース、もうちょっと充実させて欲しい・・・。


ま、花火男のメインはコチラですけども・・・↓↓↓
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花火を観ると、腹が減る。www




by suif-labo | 2016-07-16 20:14 | おでかけ | Trackback | Comments(0)

ベランダ便り

アジアンタムも、ワイヤープランツもカワイイけれど、最近は「食べられるベランダ」へシフト中。w
これがなかなか重宝してますのん。
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セージ
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オレガノ
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ローズマリー
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タイム
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みつば
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バジル、大葉、ネギ・・・

パクチーはことごとく失敗(泣)、次はディルかなー。



by suif-labo | 2016-07-15 20:40 | くさ・はな・き | Trackback | Comments(0)