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夏の終わり・・・

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今年は花火大会行けなかったなぁ・・・(涙)



by suif-labo | 2011-08-31 19:25 | 歳時記 | Trackback | Comments(0)

CARNIVAL COURT@センター北

BBQなう。
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センター北でBBQが出来るとは知りませんでした。
期間限定の素敵な空間です^^



by suif-labo | 2011-08-28 20:04 | おでかけ | Trackback | Comments(0)

Fried Green Tomatoes

映画にもなった「Fried Green Tomatoes (フライドグリーントマト)」。
いつか作ってみたいと思いつつ、この“グリーントマト”がなかなか手に入らない・・・。
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先日、ようやくこの位の“ハーフグリーントマト”を見つけたのでいよいよチャレンジしてみました。
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オリジナルレシピでは輪切りにするんですが、水分が気になったので、くし切りにして生ハム巻いてから揚げてみました。

そもそも火を通したトマトが大好きなワタシ。
この美味しさにはノックダウン。
生ハムの塩気でそのまま美味しくいただけます♪
オリジナルレシピからは遠く離れましたけどね・・・^^;



by suif-labo | 2011-08-26 19:24 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

はしり・・・

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初松茸・・・
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・・・♡♡♡

by suif-labo | 2011-08-24 19:06 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

ガスパチョVSサルモレホ

毎夏、これでもかと作るガスパチョとサルモレホ。
どちらもスペインのトマトスープです。
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ガスパチョはトマト以外に生のきゅうりや玉ねぎを一緒にガガガ〜ッとするんですが、(我が家のレシピはコチラ…)
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サルモレホはトマトONLY、オリーブオイルたっぷり、生ハムや茹で卵などトッピングどっさり(↑この時はギョニソですが・・・笑)

献立の内容や、その日の気分で作り分けています。



by suif-labo | 2011-08-22 19:39 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

土曜日のお昼 Part2

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ギョニソ(魚肉ソーセージ)&茄子たっぷりナポリタン。
口の周り真っ赤にして・・・子供か(笑)



by suif-labo | 2011-08-20 19:15 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

KEEP GREEN

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パキラ
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バラ
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ゴーヤ
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三つ葉・・・(笑)



by suif-labo | 2011-08-19 20:18 | くさ・はな・き | Trackback | Comments(0)

日曜日のおやつ Part4

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久々にパウンドケーキを焼きました。
クルミとラムレーズンたっぷり+ラム酒どっぷりの大人仕様(笑)



by suif-labo | 2011-08-13 21:58 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

近くのスーパーで「三浦野菜産直コーナー」発見!
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糸茄子、バターナッツかぼちゃ、バナナピーマン・・・
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バナナピーマンは肉厚で辛みもなく、ピーマンよりはパプリカと言った感じ。
茹でたジャガイモに塩こしょうとナツメグを加え、コンビーフを混ぜたフィリングを詰めてオーブンで焼きました。
「糸茄子」は皮、肉質共にとても柔らか。
だし&麻婆茄子でいただきました。
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ひょうたんのような形がカワイイ「バターナッツかぼちゃ」は、オブジェとしてそのまましばらく飾っておきました(笑)
そして、文字通りのその濃厚な実は、炒めたベーコンと共にヨーグルト+マヨ+カレー粉+醤油のドレッシングで、
更にパールタピオカ入りの冷製スープで、
残りは素揚げにして、ドライカレーにトッピング。

彩り豊かで濃厚な夏野菜、是非お試しを〜!



by suif-labo | 2011-08-13 20:03 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

永久保存版

断捨離中ですが・・・、
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↑こちらは永久保存版。
ええ、ワタシにも確かにありました。オリーブ少女時代・・・(爆)



by suif-labo | 2011-08-12 20:15 | お気に入り | Trackback | Comments(2)