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カテゴリ:男の料理( 38 )

バナナのベーコン巻き

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晴れ渡る秋空の下、祝賀パレードが行われたこの佳き日。
ハイボールのお供は、昭和天皇が好んで召し上がられたと言う「バナナのベーコン巻き」。(T2作)
正式なレシピはわかりませんが、黒胡椒ガリガリ、旨い、めでたい。

by suif-labo | 2019-11-10 18:38 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)

手作りこんにゃく

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茨城の道の駅で買ったきり忘れてた「手作りこんにゃく」。
思い出したので、T2に作ってもらう事にしました。w
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40gのこんにゃく粉と3gの水酸化カルシウムで約6丁分のこんにゃくが出来るそうです。
どんだけ水分やねん。
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うまく成形出来なかったので四角く作るのは諦めて、千切っては投げ、千切っては投げのワイルドさで大小のクラゲみたいのいっぱい出来ました。www
「う〜ん、どっかで見たことある・・・。」
既視感の正体はこちら↓↓↓


by suif-labo | 2019-10-14 19:45 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)

週末は料理番長

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鶏挽肉、れんこん、エリンギの柚子胡椒炒め
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タラの唐揚げ 辣白菜(ラーパーツァイ)和え
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チキン、ジャガイモ、マッシュルームのにんにくパン粉焼き
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豚バラ肉の黒ごま煮
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レモン水餃子

by suif-labo | 2019-10-05 20:43 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)

週末は料理番長

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高野豆腐の甘酢あんかけ
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ししとうの海老詰め
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エスニックそぼろ
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茄子のたたき
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アジの唐揚げ 新たまねぎソース

最近は揚げ物にも果敢に挑戦、助かっとります。
ごちそうさまでした。m(_ _)m

by suif-labo | 2019-06-02 19:38 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)

冷やし中華始めました。

冷やし中華始めました。_c0156468_20453595.jpg
相変わらずワイルドなT2の盛り付け。w

by suif-labo | 2019-05-05 13:45 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)

男の料理 リベンジ

昨夜、焼き小籠包に挑戦したT2。
皮がフライパンに張り付き撃沈
撮影拒否されたので画像はありません。w
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で、今夜いつもより早めに帰宅し、見事リベンジ致しました。d( ̄  ̄)

by suif-labo | 2019-02-25 20:38 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)

週末は料理番長

男の料理は相変わらず中華率と肉率高し。w
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鶏肉の黒酢煮
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揚げ鶏の茗荷土佐酢かけ
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豚肉のビール煮
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そして、最近ハマっている低温調理法でローストポークと・・・
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大成功、麗しロゼ色ローストビーフ d( ̄  ̄)



by suif-labo | 2019-02-09 20:18 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)

土曜日のお昼 Part24

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T2作、陳さんレシピアレンジで「えのき五目酢胡椒麺」。
酸っぱ辛いあんかけに麺が絡んで旨い。
12月だって言うのに汗だくでいただきました。:->


by suif-labo | 2018-12-15 13:38 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)

T2 男の料理★夏の傑作選

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蟹とゴーヤの和え物
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豚肉とズッキーニのマスタード炒め
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鯖のトマトマリネ
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ニジマスのムニエル
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タンドリーチキン

以前は「料理=炒め物」だったT2ですが、最近は煮たり揚げたりしてくれるようになりました。
腕上げたやんけ。w







by suif-labo | 2018-09-09 20:30 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)

清水製麺所@松本

「清水製麺所」は知る人ぞ知る松本の名店。
個人でも絶品麺が購入出来ます。
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今回はワンタンの皮が手に入ったので、
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T2に海老ワンタンを作ってもらいました。
うーまーいー!!




by suif-labo | 2018-06-04 18:17 | 男の料理 | Trackback | Comments(0)