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2019年 07月 22日 ( 1 )

うまかっぺ茨城

先日、T2の実家へ帰省の折、教えてもらった茨城の美味い物。
サザコーヒーと、
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「江戸崎かぼちゃ」
畑で完熟するのを待って収穫する、甘みも栄養価もピカイチの茨城のブランドかぼちゃ。
先日、TVでパティシエの辻口シェフも絶賛してました。

「持って帰るけ?」とおかーさん。
デッカイので半分だけもらって帰りました♪
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定番の「かぼちゃサラダ」はゆでタマゴや生ハム入りの具沢山。
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「ハニーバター炒め」も。
甘いかぼちゃにチーズと黒コショウがアクセント。
そして、今回発見した事・・・
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江戸崎かぼちゃには「ラムのクミン炒め」がよく似合う。w

by suif-labo | 2019-07-22 21:09 | お土産 | Trackback | Comments(2)