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「カルデラの貴婦人」

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ピンポーン♪
と、北から届いたのは「カルデラの貴婦人」。
滝本農場の有機栽培ホワイトアスパラガス 3Lサイズ。

なにしろ収穫量が少ないそうで、気づけば待つこと1ヶ月。
注文したことすら忘れてた・・・。^^;

鮮度が命の「カルデラの貴婦人」、早速ありがたくいただきます。
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まずはシンプルに蒸し焼きでオリーブオイル&塩。
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残りは添えられたレシピ通りに茹でて、タルタルソースで。


いやー、食べ応えもさることながら、噛むごと甘みと旨みがすごいんですけど。
ホワイトアスパラってこう言う味だったのね。
1ヶ月待った甲斐がありました、ごちそうさまでしたー!


by suif-labo | 2017-07-06 20:15 | お取り寄せ | Trackback | Comments(0)