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白子の季節

「冬に白子を食べずして、いつ食べるの。」
・・・と言う事で、今年もガンガン食べてます。ビバプリン体。w
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毎年恒例「白子のソテー赤ワインソース」
今回はブルーベリーも入れてみました。イケる♪
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「白子の味噌粕グラタン」
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「白子の天ぷら」
衣が赤いのは、天ぷら粉をトマトジュースで溶いてみたから。
トマトジュースで溶いた意味はあんまりありませんでしたが。w


お手頃価格な“助惣鱈”の白子より値段は張りますが、「やっぱり“真鱈”の白子は旨いっ!」と、しみじみ思う冬の夜。d( ̄  ̄)

by suif-labo | 2014-01-14 17:58 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)