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春巻の中身

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春巻の中身は、
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今流行のさば水煮缶
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たまねぎみじん切り
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たっぷりバジル
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酒粕



# by suif-labo | 2014-02-22 17:53 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

初筍 2014

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昨年より1ヶ月近くも早く、初筍お目見え。made in 鹿児島。
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デジャヴの様に毎年同じ光景ですが、最初のタケノコ料理は“オーブン焼き”と決めている。
えぐみのない出始めならではの贅沢♡♡♡



# by suif-labo | 2014-02-20 21:01 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

今夜は休肝日

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うるいの辛子和え
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この時GETした「魚久」の粕漬け
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ちくわの磯辺揚げ
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豆乳粥(香菜、春巻の皮)
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紅芯大根の浅漬け

ヤバい・・・粕漬けと磯辺揚げでビール飲みたくなって来た。www



# by suif-labo | 2014-02-18 18:56 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

春の気配

まだまだ寒い日が続いていますが、青果店にはすでに春の気配がチラホラと。

芽キャベツ、菜の花、ウルイ・・・
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そして、グリンピース。。。
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グリンピース粥
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グリンピースとクリームチーズの茶碗蒸し
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グリンピース入り山芋のふんわり揚げ



# by suif-labo | 2014-02-16 17:00 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

Valentine's Day ♡2014

人気のない雪の中、T2なんとか帰宅。
ちょうど仕事が忙しい時期と重なり、本日深夜ディナー。
(22:00過ぎてる・・・(*_*))
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「黒にんじんのキャロットラペ」
この人参も“FAM FARM”さんのもの。
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「〆鯖」
〆鯖の下は里芋とクレソンのマッシュ。
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「アスパラの1本春巻」
クミン塩で。
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深夜ですがメイン行きます。w
先日の三國シェフのオレンジソースが美味しかったので、鴨Ver。
まさかのチーズリゾット添え(23:00過ぎてる・・・(ー ー;))


日付け変わりそうですけど、食後のデザート行きます。(ヤケクソ)
もちろん、チョコレート・・・
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ではなく、「湖のくに生チーズケーキ」。

コチラは“世界にも通用する究極のお土産9選”に選ばれた逸品。
酒粕で作った生チーズケーキ…まさに大人スイーツ。
蔵元によって個性が違うので食べくらべも楽しいぞ。(←酔ってる)
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酒粕ビスコッティに乗っけて食べてもスバラシイ♡♡♡



# by suif-labo | 2014-02-14 20:35 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)