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アルゼンチン赤海老

お刺身で食べる事の多いアルゼンチン赤海老ですが、その日のうちに食べられない時のおススメ3品。
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紹興酒漬け
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「ハーブソテー」
オリーブオイルでみじん切りのにんにくと赤唐辛子、タイムを炒め、海老を加えて塩こしょう。
醤油をチラリ、白ワインを回しかけて出来上がり。
レモンやカボスを添えて。
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「海老とトマトのパスタ アメリケーヌソース



# by suif-labo | 2014-05-07 18:13 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

野菜 de 3品

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「ハッシュブラウン独活」
片栗粉をまぶした千切りウドを、オリーブオイルを熱したフライパンで押し付けながら焼いて塩こしょうで味付け。両面カリッと焼いたらマスタードを添えて。
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「干し椎茸のオーブン焼き」
戻した干し椎茸の上に、〈パン粉+卵黄+みじん切りベーコン+オリーブオイル+塩こしょう〉を合わせたモノを乗せ、チラリと醤油を回しかけ、200度のオーブンで10〜15分焼く。
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「バジルごぼう」
ごぼうは片栗粉をまぶして揚げて塩こしょう。バジルも高温でさっと揚げ、バジルをくずしながらいただく。



# by suif-labo | 2014-05-05 18:01 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)

花澤三友@栄町(千葉)

花澤三友@栄町(千葉)_c0156468_16271340.jpg
これぞマイベストオブ唐揚げ!!
夢中で食べて画像ナシ。w
男性客は皆、お店の女性陣に「社長サン。」と呼ばれてた。www



# by suif-labo | 2014-05-03 16:26 | おでかけ | Trackback | Comments(0)

やって来ました千葉。
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_15174994.jpg
めざすはコチラ、日本初の写実絵画専門美術館「ホキ美術館」。
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_1520296.jpg
これこれ、TVで観たやつ〜。
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_15223779.jpg
意外にも、「住宅街に突如として現れた近未来建築」と言った風情のロケーション。
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_1525034.jpg
途中、カフェにて休憩。
写実絵画を真剣に長時間観ると、結構疲れるよねー。(←ワインの言い訳ではありません。w)
ピクルス美味♡
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17:30の閉館まで充分堪能した後は、併設の「はなう」で早めのディナー。
「アルポルト」の片岡シェフプロデュースのイタリアンレストラン。
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_15344045.jpg
まずは冷前菜2種、
「春野菜とペコリーノチーズのサラダ仕立てラルドと共に」
「イモ豚のパテ 赤玉ねぎのマルメラータ添え」
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_15365816.jpg
自家製パンも熱々美味しい。
温前菜は、「手長海老の香草パン粉焼き」的な…。
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_15435753.jpg
パスタは4種類からチョイス。
T2「帆立とフルーツトマトの…なんちゃら
ワタシ「白エビとカルドンチェッロのタリアテッレ」
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_15485285.jpg
メインも4種類から。
T2「いも豚の…なんちゃら
ワタシ「 和牛スネ肉と黒こしょうの赤ワイン煮込み“ ペポーゾ ”」
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_1556113.jpg
デザートは「温かいチョコレートプリンとバニラジェラート」、そしてコーヒー。

いや〜、美味しかった。大満足♡♡♡
珍しくT2がいたく感激しておりました。
コスパも素晴らしいし、お店の方もフレンドリーかつ丁寧な接客。
レストランだけでも行く価値有り〼。
ホキ美術館@土気 〜 「はなう」(わたしのお気に入り)_c0156468_1633563.jpg
今宵は幕張ステイ。プハッ



# by suif-labo | 2014-05-02 17:11 | おでかけ | Comments(0)

横須賀線のグリーン車に乗って…_c0156468_1584683.jpg
レバカツ&ビール♡♡♡ 
さー、千葉へGO GO !



# by suif-labo | 2014-05-02 15:09 | おでかけ | Trackback | Comments(0)