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今宵の速攻おつまみ『厚揚げで2品』

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「厚揚げとゴーヤのピリ辛炒め」
フライパンに油を熱し、みじん切りの長ネギと豆板醤小2を炒めて香りを出す。
一口大に切った厚揚げ1枚分と5ミリ厚さのゴーヤ1本分を加えてさらに炒め、軽く塩こしょう。
酒大3に鶏ガラスープ小1と醤油大1を溶き、回しかけ、汁気がなくなるまで炒める。
仕上げにかつお節を乗っけて出来上がり。
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「カレー厚揚げ」
グリルで炙った厚揚げにドライカレーを乗っける、以上。w
中途半端に残った枝豆と卵と大根のピクルスをトッピングしました。

by suif-labo | 2017-09-01 20:10 | 家ごはん | Trackback | Comments(0)