2010年 01月 09日
鮨初め
今回絶品だったのが“さよりの皮”と“サラダ”。
一瞬なんだかわからなかった・・・えぇ〜!“さよりの皮”ってこんなに美味しいモノなの〜?
“サラダ”は職人技の見事なかつらむきから繰り出される、繊細な野菜の千切りに、沢庵や山ごぼうの食感が楽しい♬
いつ拝読しても、
「 はあ~~~☆」とため息がでてしまうほど、
美味しそうなものばかりですね~~~。
さよりの皮!うん、美味しいですよね~~♪
あと、かつらむきで作ったサラダは
確かに、味が違うと思います☆
とってもなめらかに入っていきますよね♪
あーーー、久々に食べたいです・・・。